maanantai 16. tammikuuta 2012

Salada salada salada

Tästäpä sitten ohje hitusen terveellisempään salaattiin :).




Salaattiviritelmä
n.20 min

Jäävuorisalaattia
Kurkkua
Paprikaa
Kirsikkatomaatteja
Tonnikalaa
Kevytfetaa
Täysjyväpenneä

Pestään, leikkaillaan ja pilkotaan ainekset, keitetään pasta ja huuhdotaan kylmällä vedellä. Kaikki sekoitetaan keskenään. Kaveriksi voi laittaa mausteita, mutta itselleni ainakin maistui näinkin oikein hyvin.

GFG Kasvissyöjälle

Nyt kuulkaas. Meitsi kokeilee huvikseen GFG-dieettiä seuraavat kolme viikkoa. Kyseisen ruokavalion ongelma on se, ettei siinä huomioida kasvissyöjiä. Laskin itse proteiiniarvot soijalle verrattuna lihaan, ja nyt sovellan sitten näitä arvoja tekemiini ruokiin seuraavat kolme viikkoa. Soijan grammamäärää tarvitaan noin puolet lihan grammamäärästä saadakseen saman verran proteiinia. Kuitenkin omien laskelmieni takia mennään ihan omalla vastuulla :). En usko että olen ainoa kasvissyöjä, joka dieettiä haluaa kokeilla.  Koska en tiedä miten noita dieetin grammamääriä saa levittää eteenpäin, laitan tähän vain ainekset, joita käytän. En siis määriä.



Soijaporkkanamössö:

Tummaa soijarouhetta
Porkkanaa
Kananmunanvalkuaista
Oliiviöljyä
Mausteita mm. suola, piri piri ja mango-curry

Keitetään soija, pilkotaan porkkanat ja paistetaan pannulla oliiviöljyssä. Lisätään lopuksi kananmunanvalkuaiset ja mausteet. Tässä tämmöinen ensimmäinen yritelmä, joka ei ole todellakaan kovin monipuolinen ihan siitä syystä etten kerennyt kauppaan eilen enkä vielä toistaiseksi tänäänkään :D. Kuitenkin, on yllättävän hyvän makuista ja maha täyttyy ennen kuin lautanen on tyhjä.